Die Agricola Centolani präsentiert sich als eine dynamische Kellerei. Die Weinberge vom Weingut Friggiali, im Besitz Centolani liegen am Westhügel von Montalcino auf einer Höhe von 350 bis 400 m. Dort liegen 20 Ha der schönsten Sangiovese Grosso Rebflächen und in den wärmsten Lagen Cabernet Sauvignon. Die Besitzerfamilie Peloso stammt aus Neapel und besitzt 250 ha in Montalcino mit 3 Weingütern, Friggiali, Donna Olga und Pietranera.