Cavaliere del Garda entstammt einer Idee von Fabio Contato und seinem Wunsch, die Weine vom Gardasee zu veredeln und in alle Welt zu bringen. Dank der gewissenhaften Herangehensweise und einem sorgfältigen Blick in die Zukunft gelingt es dem Unternehmen zwei Ansätze zu vereinen und Tradition und Innovation in einem sich ständig weiterentwickelnden Gleichgewicht zu verbinden.