Altemasi ist derzeit eine der beliebtesten italienischen Schaumweinmarken und wurde mit bedeutenden Anerkennungen ausgezeichnet. Das Geheimnis dieser Weine liegt in ihrer Herkunft aus den höchsten Gegenden des Trentino (zwischen 450 und 600 m ü.d.M.), wo die Chardonnay- und Blauburgunder-Trauben heranreifen.
In dieser paradiesischen Ecke der Berglandschaft reifen die Trauben mit einem starken Säuregehalt, der dem Wein die Fähigkeit verleiht, einer langer Verfeinerung auf Hefen standzuhalten.
Die starken Temperaturschwankungen sorgen für ein reiches Aroma und tragen zu dem eleganten, frischen Charakter und dem langen Abgang des Schaumweins bei.